凭美食红遍抖音的城市，胡一天白敬亭都跑来了！

昨天《二十四小时》节目组和胡一天、白敬亭、魏大勋、林志颖、余文乐、熊梓淇都抵达了西安进行新一期的录制，但我猜，这里绝对会成为胡一天的真爱！

毕竟，如果你喜欢美食，敢称呼自己为 " 吃货 "，错过这座城市？不存在的！

说起 " 吃 " 这件事，西安绝对能骄傲地以美食作为中心轴，让你心甘情愿专门去吃一趟。无论你喜欢连汤带水的羊肉泡馍，爽口的凉皮，还是一口下去带来巨大满足感的肉夹馍，你在西安会看到多得数不过来的 " 网红店 "，也会在一篇又一篇美食游记里忍不住悄悄地流下口水。

西安的美味佳肴，值得排队，也值得专程去一趟。如果你也刷抖音的话，肯定早就对那里面点赞 100w+ 的西安美食流过哈喇子。

虽然不知道胡一天小哥哥他们去吃了哪几家，但如果你去西安旅行，这些店请千万去扫荡一圈！不好吃算我的！

羊肉泡馍

如果你还记得《那年花开月正圆》这部 " 舌尖上的陕西 " 电视剧，大概会对这碗热腾腾吸溜吸溜吃个过瘾的泡馍，念念不忘吧？

诗人美食家苏轼老先生曾经曰过，在秦地（陕西），他最喜欢的食物是羊羹。 " 羊羹 " 即是羊肉泡馍，陕西西安牛羊肉泡馍最负盛名，它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。

而推荐一家西安的泡馍，我会选老刘家。有这么一句话—— " 外地人吃老安家，西安人吃老米家，坊上人吃老刘家 "。据说，这家几代人都经营泡馍生意，不仅附近坊间邻居爱吃，也凭借 " 秘密手艺 "，让这汤浓郁鲜香，吃过难忘。

如果一碗羊肉泡馍过后还有肚子，不妨再来份凉拌牛腱子肉，西安的油泼辣子绝对是一绝，一口下去，肉香满口，香香辣辣的口感，只恨自己胃太小！

地址：西大街百盛向北 50 米

酸汤水饺

在西安吃货们的心中，真正的回民街当属洒金桥。如果你喜欢酸爽的口感，那一定要来试试马二家的酸汤水饺。饺子皮非常筋道，搭配上油泼辣子和酸爽的汤头，吃完再喝一口西安老字号的冰峰汽水，这应该是最享受的事儿了吧？

酸汤水饺很好吃，酸汤也是重中之重。一大碗汤里飘着白芝麻和葱花，每一个圆滚滚的水饺，都让人食欲大开。我猜胡一天小哥哥，大概也会一口一口一口一口一口一口停不下来的。

地址：洒金桥 131 号路东 ( 近古都新世界大酒店 )

肉夹馍

有人说，如果说兵马俑是陕西文化的精髓，肉夹馍就是西安美食的灵魂！但先来小科普一下：外地人看似无异的肉夹馍，在陕西人眼里可是很有门道的。肉的种类、卤汁的不同、店面的特点等都会造成味道和口感的差异。

西安的夹馍系小吃其实还特别多，除了肉之外，抖音上超火的 " 蛋黄夹馍 " 真是让热爱蛋黄星人流口水！！还有菜夹馍、蛋菜夹馍、凉皮夹馍、土豆片夹馍、八宝辣子夹馍 …… 真想都吃一遍，嗯，估计可以定居在这里了。

而子午路张记肉夹馍人气非常旺，据说炖肉的汤已经咕嘟了超过 30 年，老汤的熬煮下，肉肥而不腻、瘦而不柴，汤汁又粘稠浓郁，非常有特色。而肉夹馍里，馍好不好吃也很考验水准，只有外皮酥脆、内里软嫩的馍，才值得推荐！

在我写完上面这句话的时候，真的 …… 好饿。

地址： 翠华路 227 号 ( 大雁塔小学南侧 )

凉皮

马上天气就热了，凉皮也将卷土重来！爽滑筋斗的凉皮，搭配上芝麻酱、辣椒油、蒜蓉，再和进黄瓜丝，连办公室通过外卖点到的 " 平凡的基本款 " 都出不了大错，更何况将它做得登峰造极的西安！

凉皮分为大米面皮和小麦面皮两种，而大米面皮最有名，也被称为米皮。当地流传这么一句话：冬天吃能保暖，夏天吃可以消暑，春天吃能解乏，秋天吃能去湿。

清真盛志望麻酱酿皮铺是每次必去的店，这里专一做凉皮、酿皮。浓浓的麻酱搭上秘制辣椒，面皮筋道，味道香浓。而且，我真的是爱极了油泼辣子，实在太香了，忍不住加多几勺，拌匀之后我一个人就能吃两碗！

而且，我一定要着重强调——西安的油泼辣子，真是拿来拌什么都绝配！！

地址：西安市莲湖区回坊大皮院西口 225 号

裙带面

到西安旅行的时候，肯定会有人指着路边这三个字问你——认识不？

写不出但读得出的 "biangbiang 面 "，其实就是裙带面。陕西的歌谣里，是这样将这个字典未录、字库里没有的字唱出来的—— " 一点戳上天，黄河两头弯。八字大张口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六点六。左一长，右一长，中间夹了个马大王。心字底，月字旁，拴钩搭挂麻糖。推着车车走咸阳。"

而它又叫裤带面。这是一种关中地区妇孺皆知，家家会做的面。手工擀制，宽似裤带的面条，长二尺左右。调以各色臊子、油泼辣子，香馋诱人。

其中，biangbiang 面 ( 南院门店 ) 曾上过天天向上，本地人也常常会去，因此口味值得推荐。如果是第一次去，可以试试点三合一，相信你会爱上的。

地址：南院门 80 号 ( 春发生对面 )

油泼辣子冰激淋

对于喜欢挑战新口味、永远游走在美食第一线的人来说，当看到 " 油泼辣子冰淇淋 " 七个字的时候，心里只有一个字——吃！

西安独有 " 陕拾叁 " 的油泼辣子口味冰淇淋，绝对不是黑暗料理！这里研发了各种口味的冰淇淋，绝对能颠覆你的想象。比如回坊咸蛋黄、泡馍糖蒜、传统老灶、中华豆腐口味 …… 而其中最具西安特色的，肯定就是油泼辣子口味了。

事实上，更多的只是油泼辣子的香味，但依旧是冰淇淋的甜蜜口感。来都来了，怎么能错过这些新尝试呢！

地址：北院门 270 号（西华门靠近北院门路口转角西侧）

走遍大江南北，仍然独爱西安这一口口口口口。这个值得红遍大江南北的美食之城，真是太好吃了！